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Ducasse Encyclopédie
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Détails sur le produit
Relié: 2800 pages
Editeur : Ducasse Edition (10 octobre 2013)
Collection : Hors collection
Langue : Français
ISBN-10: 2841235866
ISBN-13: 978-2841235865
Dimensions du produit:
15,4 x 9,1 x 20,8 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
7 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
250.252 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Très très complet ce livre est exceptionnel par sa complétude et la qualité des recettes. Recommandé pour tous les cuisiniers
Tout à fait ce que j'attendais en terme de livre de cuisine , plein d'astuces , de recettes d'un maître en la matière .
Il y a eu Escoffier, il y a dorénavant Ducasse. Que dire de plus ? Un MUST.A consommer (lecture et plats savoureux issus des recettes) sans aucune modération...la vie est trop courte.
Super , beaucoup de choses et technique. Attention il n y a pas de photo. Seul problème amazon , j ai encore reçu le livre abimé .
A genoux, qu'ajouter à cette brique? Martin nous avait emmené sur un pas de deux familial dans sa bible, Ducasse nous fait voir les étoiles. Deux perspectives complémentaires et qui nourrissent tant l'esprit, l'âme et le ventre. A vous de reconnaître les vôtres, sans préjugés, ils sont nos cardinaux...
Encyclopédie de référence, réalisée par un grand chef qui nous fait miroiter les étoiles. Ideal pour inviter ses amis à dîner en les epatant, ét livre à offrir, c'est un beau cadeau
Pour ce qui est du livre, rien à dire mais quand je demande un emballage cadeau et qu'il arrive avec un trou sur le côté, je me demande pourquoi c'est payant.
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